Venkel
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
| Venkel | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Foeniculum vulgare Mill. (1768) | |||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
vrijdag 3 januari 2014
Vak 21 bolesdoorn en venkel
Vak 21 bol esdoorn en venkel
Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
Het is een naar anijs smakende plant die
als kruid gezien wordt
(de takken en draadachtige bladeren), maar ook als groente en dan vooral de verdikking van de onderkant
van de steel die aan de voet van de knolvenkel groeit. Bij bladvenkel ontbreekt
de knol. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien
